熟成赤身のミスジ焼肉カット【カナディアンビーフ】300g

1,490(税込)

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赤身肉といえばミスジは外せません!
柔らかさと赤身の美味しさを楽しめるお肉です。
食べ応えのある厚みと歯切れの良い肉々しさが特徴です。
水分量が多く火を入れすぎると硬くなりやすいので、レア気味で焼くのがオススメです。

「ステーキだとスジが多くて食べにくい!」というご要望にお応えして新しく誕生しました!
スジを取り除いて焼肉用に使いやすくカットしております。



ミスジは肩甲骨の内側にある部位です。
1頭から約2~3kgしか取れないため希少性の高い部位です。
よく動かす部位ほど筋肉が発達し、硬い肉質になる傾向がありますが、
ミスジは肩甲骨の内側で比較的動かすことが少ないため、柔らかい肉質になります。
みすじの部位





《↓↓↓詳しい使い方やレシピはこちらをチェック!↓↓↓》

【カナディアンベーグルサンド】

★カナディアンビーフについて★
香りとコク、これがカナディアンビーフ最大の特徴です。
カナダの大地で育ったトウモロコシをふんだんに与えることにより、脂身と赤身にコクと甘みが出てきます。
また、水っぽくない充実した味わいとフレーバーを持つビーフです。
デイリーミートにも一味違った美味しさを。


カナダビーフについてはクリック!

★商品詳細★
内容量:約300g
保存温度帯:冷凍
賞味期限:最低1か月以上
 
★配送・送料について★
  • 配送はヤマト運輸(ヤマトクール宅急便)にてお届けいたします。

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